白えび雪見鍋

こんにちは、
ともやんです。

僕は、富山県出身でしかも海の近くで育ったので、
幼い頃から海の幸には親しんできました。

近年一番驚いているんが、白えびです。

幼少の頃は、まったくそんな感じではなかったのですが、
高級食材となっているのが意外に感じながらも誇りにも思っています。

富山県が誇る2大美味をふんだんに盛り込みました。天然の生簀と言われる富山湾で獲れた「白えび」と「ぶり」を、立山連邦の雪化粧に見立てた山芋(とろろ)やお好みの野菜と一緒に特製のだしでいただく至極のお鍋。

白えびの上品で濃厚な甘みと食べ応えのあるぶりの旨みと脂が凝縮し格別な味わい。心ゆくまでご堪能ください。

 

白えび雪見鍋

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熊本県玉名市

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名称真鯛昆布じめ、たこ昆布締め、ひと塩ぶり、ほたるいかの醤油漬け、ムキシロエビ・昆布〆ミックス、のどぐろ内容量氷見産たこ昆布じめ80g×1氷見産たい昆布じめ80g×1氷見産塩ブリ2切れ×1 国産のどぐろひらき1枚入×2富山湾産白えびむき身と昆布じめのセット100g×1日本海産ほた

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名称のどぐろの干物、ぶりの干物、シロエビ生冷凍(加熱用)内容量のどぐろ一夜干し1尾天然寒の汐ぶり1切白えび生殻付き100g原材料のどぐろの干物: アカムツ(魚津産)、食塩ぶりの干物: 天然ブリ(国産、魚津加工)、食塩シロエビ生冷凍(加熱用): 白エビ(富山県産)賞味期限枠内記載保

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