こんにちわ、
ともやんです。
クリスマスと言えば、スパークリングワインですね。
僕は、スパークリングワインが大好きです。
では、日々よく飲んでいるか？というとそうでもありません。
いや、ほとんど飲んでいません。
普段は、スーパーで買う安価な赤ワインです。
でも、クリスマスくらいは、スパークリングワインを飲んで弾けたいですね。
東急百貨店が提供している、2,000円から5,000円未満のスパークリングワインをご案内します。
スパークリングワイン 東急百貨店 ５選
≪フランシス コッポラ ソフィア≫ブラン ド ブラン
映画監督のフランシス・フォード・コッポラは、1975年にナパ・ヴァレーにあるニーバム・エステートの一部を購入して以来、高品質なワイン造りを続けてきました。
2006年ソノマ・カウンティに、フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーを設立。発酵・熟成、ボトリングまで、一貫して厳しいコントロールの下、ワインが造られています。
カリフォルニア州持続可能型ワイン生産同盟の認証を受けるなど、自然農法を推進したワイナリー。また、2017～2019年のアカデミー賞オフィシャル・ワイナリーに選ばれております。
≪ルイ・ロデレール≫ブリュット プルミエ（375ml）
2013年フランスのワイン雑誌La Revue du Vin de France誌において、シャンパーニュメゾン・トップ50のうち、第1位に輝いたルイ・ロデレール。
この企画は、世界で活躍する審査員たちが68メゾンの700アイテムをテイスティングし、50のシャンパーニュ・メゾンを選んだもので、ルイ・ロデレールの後には、ボランジェ、ドン・ペリニヨン、クリュッグ、サロンなど数々の有名メゾンが名を連ねている。
2016年には、シャンパーニュ＆スパークリング世界選手権において生産者としての最高賞である「スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を受賞、さらに今年は同選手権においてブリュット・プルミエが「ノン・ヴィンテージ、ブレンド部門」のワールドチャンピオンに輝いた。※マグナムボトルが受賞。
≪1＋1＝3（ウ メス ウ ファン トレス) ≫ブリュット
カヴァの聖地で、長年に渡ってカヴァ最高品質のぶどうを栽培してきたピニョル家と、ペネデスのトップワイナリー「カン・ラフォルス・デルス・カウス」のエステーベ家が2000年に共同で設立したワイナリー。
栽培・醸造をトップレベルで一貫させた相乗効果として誕生した、従来のものとは次元が異なるカヴァ。これぞ「1+1=3」。
「栽培に、秘訣とかノウハウとかはありません。すべてを完璧にやるだけ」。「この世のものではないような、言葉では表現できないような”幻想的な”カヴァを造りたい」というジョセップ・ピニョルは、趣味も持たず余暇もとらず、シーズン中は1日4時間睡眠でほとんどぶどう栽培のみに生きる求道者です。
「幻」と言われるにはそれだけの理由があります。
≪カデルボスコ≫フランチャコルタ ブリュット キュヴェ プレステージ
フランチャコルタのメッカであるロンバルディア州エルブスコにあり、フランチャコルタに150hものブドウ畑を所有。
ブドウの樹齢は平均40年。
土壌の特徴別に小さく分けられた区画ごとに収穫されたブドウをプレス前に独自に開発した「ベリースパ」と呼ばれるシステムで洗浄。
洗浄することによって極限まで酸化防止剤の使用を抑えることができる画期的なシステムで、クリーンで洗練された味わいのワインをつくり上げる。
≪カデルボスコ≫フランチャコルタ ブリュット キュヴェ プレステージ
≪サン ミッシェル≫ミッシェル ブリュット ロゼ
醸造責任者のパウラ イーキンは、寒暖差の大きいワシントン州の気候が生み出すブドウはスパークリングに最も適していると考えており、畑での作業で品質の良いブドウを造ることに情熱を注いでいます。
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